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グルテンフリー天ぷら&十割蕎麦


十割蕎麦を扱っているお蕎麦屋さんがあっても、そこに天ぷらは、グルテンフリーといかない

ならば

グルテンフリー天ぷら を作ってみました。

卵白と米粉と炭酸水やペーキングパウダー、コーンスターチなど、いろいろな組み合わせで。

そろそろグルテンフリーも流行りはじめてきたから、十割蕎麦とグルテンフリー天ぷらのお店が、できるかな


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