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グルテンフリー ウィークエンド シトロン

ウィークエンド ガトー オ シトロン
グルテンフリーレモンケーキ

はじめて本格的に米粉で作ったレモンケーキ

フランスでは、焼きたてにシロップやリキュールを日持ちするようにとかけるレシピがあり、この時はレモンジュースと砂糖でシロップを作り、ジャバーと焼きたてに。レモンシロップが、生地のしっとり感とレモンの酸味がいい具合に!

また久々に食べたくなってきた
ただ、レモンを使うスイーツは、糖類を使う量が半端ないので、頻繁には食べれないね

★recipe